2018年，一份“天价菜单”震惊了上海，“西郊5号”餐厅的8人豪餐账单高达41万，其中一条7.4斤的野生大黄鱼更是高达11.6万，让人感叹贫穷限制了想象力。

然而，当你查询大黄鱼的市场价格时，你会发现网上的价格与餐厅的相差甚远。同样是大黄鱼，为何价格相差如此之大？难道食客真的遇到了“良心”餐厅？

事实上，野生大黄鱼与养殖大黄鱼的价格差异悬殊。野生大黄鱼按大小，每斤价格可能在几千到上万元不等，而养殖的通常只能卖十几到几十元，这背后是大黄鱼家族一段悲惨的往事。

大黄鱼曾是我国南黄海、东海、台湾海峡和南海北部的常客，20世纪50～60年代，东海区年产量高达10万吨。然而，它们因为自身的“弱点”而几乎灭族。

大黄鱼与小黄鱼、梅童鱼等鱼类在外观上相似，这使得它们容易受到人类的误解和误捕。更糟糕的是，渔民利用敲罟作业大肆捕捞大黄鱼，导致野生大黄鱼种群迅速衰落。

到了上世纪80年代初，大黄鱼的价格从5毛6分一斤飙升，到本世纪初，野生大黄鱼几乎绝迹。虽然养殖技术的发展理论上可以缓解野生大黄鱼的压力，但实际情况却相反，野生大黄鱼的生活变得更加艰难。

养殖大黄鱼虽然被培育出来，但其口感和风味与野生大黄鱼相差甚远，这也反向助长了人们对野生大黄鱼的追捧。

野生大黄鱼的价格依然高居不下，甚至隐隐有上涨的势头。科研人员的研究也证实了野生大黄鱼肉质优于养殖鱼，这可能与野生大黄鱼经常处于饥饿状态，运动量大，生长缓慢有关。

更糟糕的是，传统海水养殖网箱阻碍了海水的流动，导致大黄鱼产卵数量急剧下降。大黄鱼再也无法发出美妙的恋爱呜鸣，许多雌雄鱼在对的时间错过了对的鱼。

野生大黄鱼从5毛一斤到11万一条的悲剧，或许正是它们对人类最无声的抗议。希望我们下次再看到这条天价鱼时，除了惊叹连连外，也能意识到保护野生大黄鱼的重要性。

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