在种植后的苗期阶段，如果种植时的基肥充足，一般不需要额外施肥。如果是硬茬种植，建议适量补充肥料。
在苗期至开花阶段，辣椒的营养生长已经比较旺盛，因此需要补充氮肥。但需要注意的是，氮肥不要过量，否则容易导致辣椒旺长。亩氮肥用量为尿素8公斤，随尿素冲施即可。
在辣椒开花至果实膨大阶段，这是生长期所需肥料量最大的时期。肥料的补充应以复合肥为主，三元复合肥每亩10-15公斤，同时搭配一定量的微肥效果更好。追肥后应及时浇水，以促进辣椒对养分的吸收，提高肥料利用率。
总之，辣椒的施肥需要注重均衡营养，根据辣椒的生长阶段和土壤状况进行施肥，确保各种营养元素的均衡供给。
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